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    市市場監管綜合行政執法隊開展 冷鏈食品安全專項檢查

    為進一步抓實抓細冷鏈食品源頭、流通等各環節的食品安全和疫情防控工作,近日,市市場監管綜合行政執法隊對全市冷庫、商場超市、農貿市場、餐飲單位進行冷鏈食品安全專項檢查,最大限度消除風險隱患。

    執法人員以轄區內冷庫及進口冷鏈食品經營者為檢查重點,嚴查食品及原料采購與進貨驗收臺賬記錄、供貨商資質及票據、從業人員健康證等內部,督促冷鏈食品的經營者嚴格按照規定建立冷鏈食品進貨臺賬和銷售臺賬,嚴格執行索證索票和進貨查驗記錄制度,確保進口冷鏈食品 “三證一碼”(即通關證明、消毒證明、核酸檢測證明和冷鏈食品溯源碼)齊全。執法人員進一步要求企業嚴格落實進貨查驗等食品安全主體責任,并對檢查中發現的問題提出了具體的整改意見。

    截至目前,已出動執法人員260余人次,執法車輛50余臺次,檢查冷鏈食品經營商戶254戶、餐飲單位212戶、農貿市場6家,指導相關單位簽訂《市場冷庫主體責任書》116份。行動中發現案件線索7件,立案查處7起,已結案2起,查扣進口冷鏈食品400余箱,共計4000余公斤,罰沒款22.92萬元。

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